تبلیغات
FITNESS - مطالب ممنوعیتهای غذایی برای رژیمهای مختلف
اثر نوشابه های انرژی زا بر قلب را بدانید

مصرف بیش از حد کافئین با عوارض جانبی بسیاری همراه است...
پزشکان در یک بررسی‌ تازه هشدار دادند که مصرف نوشابه‌های انرژی‌زای حاویکافئین می‌تواند سبب اختلال و تغییرات مضر در ضربان قلب شود.

گروهی از پزشکان آلمانی با بررسی ضربان قلب 17 داوطلب دریافتند که یک ساعت پس از مصرف این نوشیدنی‌ها انقباض عضله قلب این افراد افزایش می‌یابد. دکتر «جوناس دورنر» از دانشگاه «بن» آلمان می‌گوید: تاکنون مشخص نشده بود که مصرف این نوشیدنی‌ها چه تاثیری بر عملکرد قلب دارد. وی گفت: مقدار کافئینموجود در این نوشیدنی‌ها نسبت به دیگر نوشیدنی‌های کافئین‌دار از قبیل قهوه و نوشابه سه برابر بیشتر است.

مصرف بیش از حد کافئین با عوارض جانبی بسیاری همراه است که از آن جمله می‌توان به ضربان قلب سریع، افزایش فشارخون، تشنج و مرگ ناگهانی اشاره کرد.

این پزشکان در بررسی‌های خود مشاهده کردند محفظه‌ای از قلب که خون را به سراسر بدن پمپاژ می‌کند یک ساعت پس از مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا سخت‌تر منقبض می‌شود.

به گزارش شبکه خبری بی‌بی‌سی، اعضای این گروه تحقیقاتی به کودکان و افرادی که ضربان قلب نامرتب دارند توصیه می‌کنند که از مصرف این نوع نوشیدنی‌ها خودداری نمایند. 



طبقه بندی: خبر،  ممنوعیتهای غذایی برای رژیمهای مختلف، 

تاریخ : دوشنبه 18 آذر 1392 | 10:58 ق.ظ | نویسنده : MOHAMMAD NABAVI FARAHMAND | نظرات

خواص روانی مواد: خوردن چیپس و شکلات، موجب مشکلات روانی و بروز جوش و آکنه می شود

 

دانشمندان دریافتند، خوردن چیپس و شکلات، افزون بر مشکلات روانی، موجب بروز انواع جوش، آکنه، برآمدگی و لک های پوستی در نوجوانان می شود.

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از topnews ، “جان اندرس هالورسن”محقق دانشگاه “اسلو” همراه همکارانش، علت های احتمالی بروز شرایط پوستی متداول را بررسی کردند.

تیم تحقیق ارتباط میان بروز آکنه، رژیم غذایی و مشکلات روانی را در زنان و مردان مطالعه کردند.

محققان در پی این مطالعه دریافتند، میان بروز آکنه و مصرف نکردن و یا کم خوردن سبزی های تازه و خام در دختران، ارتباط مهمی وجود دارد.

دکتر “هالورسن” در این باره گفت: مطالعه ما ارتباط احتمالی میان رژیم غذایی و آکنه را نشان می دهد.

وی افزود: با وارد کردن نشانه های افسردگی و اضطراب در الگوی آماری، نقش رژیم غذایی کم رنگ شد، در حالی که از سوی دیگر ارتباط میان آکنه و مشکلات بهداشت روان، با وارد ساختن رژیم غذایی همچنان مستحکم بود.

این محقق در ادامه گفت: این امر بر مشکلات بهداشت روان به عنوان یک جنبه مهم از بروز آکنه در نوجوانان تاکید دارد.

بروز شرایط پوستی نامناسب، میلیون ها نوجوان را متاثر کرده است.

 




طبقه بندی: دانستنیها،  خواص خوراکی ها،  نکات تغذیه،  ممنوعیتهای غذایی برای رژیمهای مختلف،  چاقی ولاغری، 

تاریخ : دوشنبه 30 مرداد 1391 | 10:30 ب.ظ | نویسنده : MOHAMMAD NABAVI FARAHMAND | نظرات

پایین آمدن توانایی‌های ذهنی با مصرف شکر

پایین آمدن توانایی‌های ذهنی با مصرف شکر  گروهی از دانشمندان آمریکایی با آزمایش بر روی موش‌ها به این نتیجه رسیده‌اند که رژیم غذایی مبتنی بر مقادیر زیاد قند فروکتوز حافظه موش‌های آزمایشگاهی را تحلیل می‌دهد، یافته‌ای که بار دیگر تأثیر سوء شکر را بر سلامت انسان نشان می‌دهد.

محققان دانشگاه کالیفرنیا لس‌آنجلس (یو سی ال ای) در گزارش خود نوشته‌اند که برای انجام تحقیق فوق به مدت شش هفته آب نوشیدنی دو گروه موش آزمایشگاهی را با نوعی محلول حاوی شربت ذرت با قند فروکتوز بالا عوض کردند، ماده‌ای که به طور گسترده در مواد خوراکی فرآوری شده مورد استفاده انسان‌ها استفاده می‌شود.

به گزارش پانا، در همین حال پژوهشگران فوق دو ماده مکمل اسید چرب اُمگا-3 و دوکوزاهگزانوئیک اسید، «دی اچ ای»، را نیز به خوراک یک گروه از موش‌ها افزودند.

پیش از اضافه کردن محلول قندی، موش‌ها هر روز در پنج نوبت تحت آموزش قرار می‌گرفتند. پس از شش هفته مصرف شربت فروکتوز، برای آزمایش سطح توان ذهنی موش‌ها را باری دیگر به مارپیچ آزمایشی باز گرداندند.

بررسی دقیق‌تر مغز موش‌ها آشکار کرد که گروه محروم از افزودنی دوکوزاهگزانوئیک اسید، «دی اچ ای»، نشانه‌هایی از مقاومت در برابر انسولین نشان دادند.

 




طبقه بندی: ممنوعیتهای غذایی برای رژیمهای مختلف،  چربی سوزی،  دانستنیها، 

تاریخ : شنبه 28 مرداد 1391 | 11:22 ق.ظ | نویسنده : MOHAMMAD NABAVI FARAHMAND | نظرات

خواص فوق العاده اسفناج

8 خاصیت فوق‌العاده اسفناج را بشناسید

اسفناج دارای خواص فوق‌العاده مفیدی بوده و دو برابر دیگر سبزی‌جات دارای فیبر است.

در این جا شما را با 8 خاصیت عالی اسفناج به شرح زیر آشنا می‌کنیم:

1- سرشار از ویتامین‌ها است.

این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامین‌های مختلف از جمله A ، K ، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست.

2- منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است.

به گفته پژوهشگران، اسیدهای چرب امگا 3، می‌توانند از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها، محافظت کنند.

3- حاوی آنتی‌اکسیدان‌های ضد التهاب و ضد سرطان است.

محققان مقادیر زیادی ترکیبات فلاوونوئید در این سبزی تیره رنگ پیدا کرده‌اند که به عنوان ضد سرطان و ضد التهاب قوی عمل می‌کنند.

طی نتایج حاصله از تحقیقات صورت گرفته در خصوص رابطه میان خوردن سبزی‌جات و خطر بروز سرطان پروستات،‌ اسفناج بهترین و موثرترین سبزی برای پیشگیری از این بیماری شناخته شد.

4- تقویت کننده خوبی برای چشم است.

کارتنوئیدهای موجود در اسفناج از چشم در برابر بسیاری از بیماری‌ها مانند آب مروارید و تخریب لکه زرد (دژنراسیون ماکولار) محافظت می‌کنند.

5- استخوان‌ها را تقویت می‌کند.

مصرف یک پیمانه اسفناج تازه یا یک ششم پیمانه اسفناج پخته، حدود دو برابر نیاز روزانه بدن به ویتامین K را برطرف می‌کند. ویتامین K همراه با کلسیم و منیزیم موجود در اسفناج برای استحکام استخوان‌ها دارای اهمیت اساسی هستند.

6- بدن را قلیایی می‌کند.

7- کلسترول خون را پایین می‌آورد.

8- خواص مفید خود را به مدت طولانی حفظ می‌کند.

تحقیقات نشان داده حتی نورهای مصنوعی که در فروشگاه‌ها بر روی کیسه‌های پلاستیکی حاوی اسفناج‌ها می‌تابند در واقع به حفظ برگ‌های آن در برابر فاسد شدن کمک می‌کنند و این نشان می‌دهد اسفناج از لحاظ متابولیکی به مدت طولانی فعال و تازه است.

منبع: http://www.shafanews.com

 

درهمین زمینه:




طبقه بندی: ممنوعیتهای غذایی برای رژیمهای مختلف، 

تاریخ : دوشنبه 23 مرداد 1391 | 01:44 ق.ظ | نویسنده : MOHAMMAD NABAVI FARAHMAND | نظرات

مراقب باشید وکمتر چربی بخورید تا چاق نشوید


یک گرم چربی حاصل ازمواد لبنی 9 کالری دارد، درحالی که پروتئین ها و کربوهیدراتها درهرگرم چهارکالری دارند، به همین علت این ماده غنی ترین منبع کالری است. میتوان نتیجه گرفت که چاق کننده ترین ماده موجود نیزمیباشد.

هنگامی که کالری بیشتری را به صورت چربی های لبنی مصرف نمایید و آنهارا نسوزانید، مسلماً چاق می شوید. دریک رژیم کم چرب، کالری ها از سلولهای چربی بدن تامین و به سوخت بدن تبدیل می شوند، در نتیجه موجب کاهش وزن مداوم می شوند.

ساده است، چربی کمتر افزایش سوخت چربی ذخیره ای بدن را در پی خواهد داشت، برعکس مصرف چربی بیشتر موجب ذخیره بیشتر وسوخت وساز کمتر و اجتماع آن در نواحی شکم ، ران ، باسن و لگن می شود. به عبارت ساده وجود چربی در رژیم غذایی، شما راچاق میکند.

از آن جا که هر 45 گرم چربی بدن حاوی 3500 کالری است، بنابراین برای این که حدود نیم کیلو گرم از وزن خود بکاهید باید 3500 کالری بیشتر ازآنچه میخورید بسوزانید. این کار تنها با کاهش چربی و کالری مصرفی یا افزایش فعالیت روزانه به دست می آید و هیچ راه دیگری وجود ندارد.

کاهش مصرف چربی اشباع نشده دو فایده دارد. اول درکنترل وزن تان به شما کمک میکند، دوم این که از بیماری های قلبی و سکته جلوگیری میکند زیرا این بیماری ها با افزایش کلسترول خون تشدید می شوند که خود حاصل استفاده از چربی های اشباع شده است.

 




طبقه بندی: دانستنیها،  ممنوعیتهای غذایی برای رژیمهای مختلف، 

تاریخ : سه شنبه 10 مرداد 1391 | 01:32 ق.ظ | نویسنده : MOHAMMAD NABAVI FARAHMAND | نظرات

خوردن شوری و ترشی‌جات ریسک سرطان معده را افزایش می‌دهد

متخصص بیماری‌های آنکولوژی و رادیوتراپی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: خوردن شوری و ترشی‌جات ریسک ابتلا به سرطان معده را افزایش می‌دهد.

دکتر امیر هوشنگ یوسفی در گفت و گو با ایسنا افزود: در کشورهایی مانند هندوستان به علت مصرف زیاد فلفل و در کشور ژاپن به علت مصرف غذاهای دودی شده میزان بروز سرطان در این کشورهای بسیار زیاد است.

وی ادامه داد: ابتلا به یک نوع از کم‌خونی ارثی، پولیت‌های داخل معده و همچنین ورود باکتری هیکوباکترپیلور همراه غذا به داخل معده از عوامل دیگر ابتلا اشخاص به سرطان معده است.

این متخصص بیماری‌های آنکولوژی و رادیوتراپی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با ذکر اینکه در سال 2006 در جهان 22 هزار و 286 نفر به سرطان معده مبتلا شده‌اند، اظهار داشت: احساس ناراحتی در ناحیه شکم، کاهش وزن، تهوع، استفراغ و مدفوع سیاه رنگ از علائم بالینی بروز این بیماری است

 




طبقه بندی: دانستنیها،  ممنوعیتهای غذایی برای رژیمهای مختلف، 

تاریخ : دوشنبه 9 مرداد 1391 | 01:57 ق.ظ | نویسنده : MOHAMMAD NABAVI FARAHMAND | نظرات

چه غذاهایی را باید کم خورد؟

از زیادی چربی بپرهیزید. چرا؟

زیرا باعث افزایش وزن می شود، بیماری قلبی را موجب می شود و رژیم غذایی به سمت رژیم پر چرب می رود.

موجب افزایش سرطان روده بزرگ، سرطان سینه و سرطان رحم می گردد.

 

از زیادی شکر بپرهیزید. چرا؟

شکر به عنوان فراهم کننده کالری (انرژی مورد نیاز بدن) می باشد. اما این کالری، بدن را از مواد مغذی مفید تهی می کند.

زیادی کالری باعث ایجاد چربی می گردد. بنابراین زیاد خوردن شکر موجب چاقی می شود.

شکر همچنین باعث خراب شدن دندان می شود.

شکر خورده شده در ابتدا باعث افزایش قند خون و ناگهان باعث افت قند خون می شود.

این عوامل باعث خستگی و پریشانی شخص می گردد.

 

از زیادی نمک بپرهیزید. چرا؟

نمک باعث نگهداری آب بدن می شود. این عمل موجب افزایش فشار خون و به دنبال آن بیماری قلبی می گردد.

نیاز روزانه بدن به نمک در هر شخص، یک قاشق غذاخوری می باشد.

از نوشیدن زیاد کافئین خودداری کنید. چرا؟

کافئین به عنوان آرام بخش، هنگام خستگی مصرف می شود.

باعث افزایش انرژی می شود، اما هیچگونه ارزش غذایی ندارد.

افزایش مصرف کافئین موجب افزایش ضربان قلب، افزایش فشار خون، عصبی شدن و بی خوابی می شود.

بهتر است در حد میانه مصرف شود.

 

چگونه می توان چربی غذا را کم کرد؟

- برای صبحانه می توانید، نان تست و کره گیاهی (به اندازه کم)، به همراه 1 عدد سیب را مصرف کنید.

- برای ناهار 1 عدد ساندویچ با سس خردل و یا سس گوجه فرنگی به جای مایونز میل کنید.

- برای شام، مرغ پخته شده به جای مرغ سوخاری و یا ماهی آب پز و یا پخته شده به جای ماهی سوخاری و یا سیب زمینی با پوست پخته شده به جای سیب زمینی سرخ شده مصرف کنید.

- برای میان وعده نیز می توانید بیسکوییت که با هر نوع از غلات تهیه شده باشد را به جای شیرینی های خامه ای و چرب و یا ذرت بوداده را به جای چیپس مصرف کنید.

چه نوع از غذاها داری اهمیت فوق العاده زیادی می باشند؟

1- سبزیجات

2- میوه جات

3- نان و غلات کامل و با سبوس

4- شیر و دیگر لبنیات (بهتر است که کم چرب باشد)

5- گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم مرغ

 

نکات زیر را به یاد داشته باشید تا از زندگی خود لذت برید:

- هر روز صبحانه بخورید. بدین وسیله گرسنگی در طول روز را به حداقل می رسانید.

- سبزیجات و میوه جات را در هر وعده غذایی میل کنید.

- یکی از کارهای خوب وزارت بهداشت این است که ارزش غذایی هر غذای آماده را در پشت بعضی از غذاها می نویسند. شما با استفاده از آنها می توانید مقدار کالری و مواد مغذی هر محصول را بدانید و محصول مناسب را خریداری کنید. توصیه ما به شما این است که محصولاتی را انتخاب کنید که مقدار کمی چربی، چربی های اشباع، شکر و نمک داشته باشد.

- هنگامی که غذای بیرون میل می کنید، بهتر است مقدار کمی را سفارش دهید و یا با دوست خود آن غذا را تقسیم کنید. محتویات هر غذایی که می خواهید سفارش دهید را از گارسون بپرسید.

- از خوردن غذای خود لذت ببرید.هر غذای سالمی که با میل و رغبت خورده شود، ارزش غذایی آن بالا میرود و برای بدن مناسب تر می باشد.

- برای غذا خوردن وقت بگذارید و از هر لقمه ای که میل می کنید، لذت برید.

- مقدار غذای لازم برای بدن خود را در طول روز قسمت کنید و از حجم زیاد غذا در یک وعده جدا خودداری کنید.

- آب بنوشید و نوشیدن مایعات شیرین را محدود کنید.

- برای انتخاب میان وعده، از گروه های غذایی استفاده کنید.

- برای سالم بودن، رژیم غذایی را رعایت کنید و همراه با آن ورزش کردن را فراموش نکنید. افرادی که ورزش می کنند و رژیم غذایی سالم دارند، سالم تر و بهتر زندگی می کنند.

چه خوب است تمام فوائد غذاها را بدانیم و از آنها برای سالم زیستن استفاده کنیم تا هیچ مشکلی برای بدنمان بوجود نیاید.

 




طبقه بندی: دانستنیها،  ممنوعیتهای غذایی برای رژیمهای مختلف،  رژیم وتوصیه ها، 

تاریخ : دوشنبه 9 مرداد 1391 | 01:56 ق.ظ | نویسنده : MOHAMMAD NABAVI FARAHMAND | نظرات

نوشیدن آب به هنگام صرف غذا موجب بروز سوءهاضمه می شود

یک متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: به هنگام صرف غذا، توصیه می شود از نوشیدن آب خودداری شود چرا که نوشیدن آب به هنگام صرف غذا موجب بروز سوء هاضمه می شود.

دکتر منصور شکیبا در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان ایسنا منطقه سیستان و بلوچستان، با بیان این مطلب افزود: نوشیدن آب به هنگام صرف غذا به دلیل این که باعث رقیق شدن شیره معده و در نتیجه سوء هاضمه می شود به هیچ وجه توصیه نمی شود.
وی ادامه داد: سنگینی معده، خواب آلودگی، احتمال برگشت مواد غذایی به مری و سردرد از جمله علائم سوء هاضمه است.
وی اظهار کرد: اگر غذای خشکی مانند گوشت قرمز کباب شده استفاده می شود، نوشیدن آب به مقدار کم مانعی ندارد ولی نوشیدن دائمی آب به هنگام صرف غذا مضر است.
وی تاکید کرد: جذب ناکافی مواد مغذی موجود در غذا نیز از جمله دیگر مضرات نوشیدن آب به هنگام غذا خوردن است.
وی در پایان به خانواده ها توصیه کرد
۸ دقیقه پس از اتمام صرف غذا آب بنوشند. همچنین ۶ تا ۸ لیوان آب که نیاز روزانه بدن است باید بین فواصل وعده های غذایی مصرف شود.

 




طبقه بندی: دانستنیها،  ممنوعیتهای غذایی برای رژیمهای مختلف، 

تاریخ : دوشنبه 9 مرداد 1391 | 12:48 ق.ظ | نویسنده : MOHAMMAD NABAVI FARAHMAND | نظرات
لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • روانه ورزش